Τορτελίνια στο φούρνο με μπρόκολο

5 Φεβ.

tortelinia_brokolo

Υλικά συνταγής :

1 Πακέτο τορτελίνι (με γέμιση τυριών )

1 κρέμα γάλακτος (light)

1 μπρόκολο

1 Στήθος κοτόπουλο

1 κ. γλυκού μπέϊκιν πάουντερ

100 γρ. τυρί regatto (τριμμένο)

πιπέρι, αλάτι, 1 κ. βούτυρο, λίγο λάδι

Τρόπος παρασκευής :

Βράζετε σε μια κανονική κατσαρόλα τα τορτελίνι (με γέμιση τυριών) για 12 λεπτά και παράλληλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζετε το μπρόκολο προσθέτοντας μια κουταλιά λάδι και αλάτι (όταν το μπρόκολο μπορεί να τρυπηθεί με το πιρούνι αλλά δεν διαλύεται είναι έτοιμο). Σε ένα πάγκο εργασίας ψιλοκόβετε σε κομματάκια της αρεσκείας σας το κοτόπουλο.
‘Όταν είναι έτοιμο το μπρόκολο το κόβετε και αυτό σε κομματάκια. Σε μια κατσαρόλα βάζετε τα κομμάτια κοτόπουλο, μπρόκολο και περιχύνετε με 1 κουτί κρέμα γάλακτος.
Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.
Στραγγίζετε τα τορτελίνι, λιώνετε λίγο βούτυρο και αλείφετε ένα πυρέξ μεσαίου μεγέθους με αυτό.
Τώρα απλώνετε τα τορτελίνι, περιχύνετε με το μείγμα της κρέμας γάλακτος και αλατοπιπερώνετε.
Προσθέτετε το τριμμένο τυρί σε στρώσεις πριν και μετά την κρέμα. Ψήνετε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 12 λεπτά.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

Αρέσει σε %d bloggers: